四川省德阳市中江县市场监督管理局查处中江县某幼儿园购进食品未保存查验记录及相关凭证且拒不改正案

**日， (略) 场监管局执法人员对中江县某幼儿园食堂进行检查时，随机对食品储备间米、油进行查看，执法人员在当事人库房发现有一袋凤朝阳精制大米，一桶压榨菜籽油，当事人无法出示采购上述食品的进货票据及查验记录。上述两种食品，当事人未履行进货查验义务，未保存、索取相关进货票据及产品检验合格证明等。同日，执法人员依法向当事人下达了《责令改正通知书》，要求其立即进行整改。**日，执法人员对当事人的整改情况进行复查，并在食品储备间随机查看了凤朝阳精制大米、压榨菜籽油。上述两种食品，当事人亦未保存、索取进货票据及产品检验合格证明等。

当事人的上述行为，违反了《学校食品安全与营养健康管理规定》第三十三条的规定，属于未遵守食品进货查验记录制度的违法行为。 (略) 场监管局于**日作出立案调查，并于**日依据《学校食品安全与营养健康管理规定》第五十四条及《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定作出罚款18500.00元的行政处罚决定。

校园食品安全事关重大，当事人作为幼儿园经营者，法律意识淡薄，履行食品安全主体责任不到位， (略) 场监管部门下达责令改正文书后，对违法行为拒不整改。市场监管部门以案促改，为校园食堂食品安全作出有力保障。