贵港国际集装箱码头公司食堂膳食烹饪制作及餐饮服务采购项目询价公告

一、询价编号：BGWY-CYGLB-FW-*-01

二、采购名称：贵 (略) 食堂膳食烹饪制作及餐饮服务采购项目

三、采购单位：广西 (略)

四、采购内容：

1.贵 (略) 食堂面积及就餐数量：食堂总面积约为800㎡，供350名员工用餐。就餐人数：就餐人数约350人。其中，中餐约300人次、晚餐约60人次，暂无早餐、送餐及夜宵服务（若后期需要增加，另行协商调整）。其中集装箱作业区食堂设会客茶室一间、商务接待包厢三间。

2.服务时间：午餐11:45-13:00，晚餐17:30-18:30（最终以现场实际时间为准）；小卖部营业时间为10:00-13:00、16:30-18:00（小卖部节假日不营业）；食堂全年提供用餐服务。

3.服务职工中、晚餐为主（如有早餐、夜宵增加可经**方协商后调整）；餐食种类涉及全荤菜、半荤菜、素菜、米粉类、面食类、烧腊、汤类、水果类和甜品类。

4.负责食堂员工餐、商务接待餐菜品烹饪、服务及小卖部物品售卖工作；

5.组建食堂运营队*并做好人员管理(原则上服务人员不少于 11人，管理人员不少于1人。在保障食堂服务品质不下降的情况下，可经双方协商后调整人员配置），所有工作人员持健康证、培训证上岗；

6.提出菜品定价方案，与业主方共同商定菜品售卖价格；

7.负责食堂公共责任险、员工工服及纸巾、牙签、洗洁精等一次性易耗品、锅碗瓢盆等日常杂件物资、办公用品、办公设备的购买和垃圾清运等费用，负责安排员工住宿并承担相应费用；

8.负责承担食堂水电费超出额度部分的费用。（食堂水电费额度：水费14000元/年，电费56000元/年）；

9.负责食堂食材及商品采购工作（含肉类，蔬菜类，干货类，调料类、粮油类、日化用品、米面类、零食类、饮料酒水类等）。

10.保障食堂保洁、设备设施的维修保养、食材物品统一采购、菜品制作、食品安全保障、成本核算、成本控制等具体工作，达到提升食堂服务品质目的。

11.食堂项目服务期为2年。

五、采购地点： (略) 港北区南平路南150米

六、采购方式：比质比价

七、资质要求：报价人必须为独立法人，具有企业法人营业执照、税务登记证等；经营范围具有本次项目的采购内容；资产运营良好，不存在因借贷、担保等可能影响投标人履行本招标项目的情况，有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；没有不良声誉的记录和重大违法、违章行为的记录。

八、报价保证金：本项目不收取投标保证金。

九、报价文件不公开开启。

十、报价截止时间：**日16：30时止，本项目不接受联合体报价。项目具体要求及报价方式详见采购文件，报名人将营业执照、授权委托人的身份证扫描件、报名人收件地址、报名的项目名称、编号及个人联系方式发送至经办人（*@*q.com）领取。

十一、咨询时间：上午8:30-12:00，下午15:30-18:00。

十二、特别提示：未通过询价方的供应商资质审查者报价无效，请有意向参加报价的单位先咨询询价方并 (略) 资料。

广西 (略)

经办人： 王工

联系电话：*