南昌航空大学科技学院自营食堂档口招商公告-销邦招标平台

公告详情

南昌航空 (略) 就自营食堂档口招商项目（采购编号：NHKY*-3）进行比选采购，欢迎符合条件的供应商前来参加。

一、招商档口的总体要求：

1、餐饮档口必须经营特色风味，必须根据规定申报项目。

2、餐饮档口未经招标人批准不得外购食品，不准超过现有的水、电、燃气等供应条件、经营条件、招商确定经营的品类范围开展档口经营，不得经营不符合食药监局要求的项目。

3、基于伙食层次多元化以及保持适度竞争和共生共赢的需要，经营户在进驻后，未经招标人批准确认的项目和品种，均不得经营。

4、不能私自自建外卖群外卖，不能用私人的二维码收款，不得用学校官方收款途径以外的方法收款。

二、经营管理模式：

1、采取承包经营模式，由学校委托食堂管理团队监管。监管内容包括：服务标准、原材料(含易耗品等)采购渠道、审定菜品价格等。原材料由学校确定供货商（特殊食材供货商可由承包人推荐给学校），由承包商自行与供货商确定价格、下单和结算，由档口经营者和食堂管理人员共同验收。未经学校批准，承包商不得私自外购原材料。

2、档口经营所产生的燃气、水、电由经营户承担。

3、洗消、保洁及公共区域产生的公共费由学校统一支付，由经营户所经营的档口各自分担。

4、公共区域的水、电费用，根据营业时间和营业额由经营户进行分担。

三、招商档口信息：

招商档口信息一览表

档口编号	经营业态	单个档口面积（㎡）以实测面积为准	提点比率收取参考（按每月营收额）
01	与现有自营餐厅已承租档口品类不重复	28	≥16%
06	与现有自营餐厅已承租档口品类不重复	44	≥16%

注：现有自营餐厅已承租档口品类：白切鸡饭、兰州拉面、粉面汤、麻辣烫。

根据档口经营品类、面积、位置因素，按每月营收额一定比率（最高不超过20%）提取。

档口位置编号及示意图见附件一

四、承包资格

1.供应商须为具有中华人民共和国境内注册的独立法人资格的企业或个体经营户，且具备餐饮或相关项目服务经营资质；

2.供应商原则上应具备1年（含1年）以上经营相应规模高校食堂档口或社会餐饮的经历及经验。在以往餐饮经营中信誉良好，未发生过食物中毒事故、安全生产责任事故和债务纠纷（需提供参加本次招商活动前两年内合作高校的相关证明或社会餐饮经营营业证照复印件），品牌直营店或品牌加盟店优先。

3.以上材料如存在弄虚作假、瞒报行为的，一经发现，招商人有权取消供应商投标资格或终止合同。

五、为经营项目提供的条件：

1、供应商须现场考察所报档口情况，熟悉档口的基础设施情况，并根据基础设施进行项目申报，有必要的应该咨询学校后勤工作人员，以便准确申报。

2、学校原则上只提供现有档口状况的基本设施设备和每个档口基本的水、电接入口。

六、付款方式

中标人的结算，采取月结的方式。根据合同规定扣除洗消、保洁等公共费用后，将营业款项支付给承包商。

七、评审原则及办法

（一）评审原则

采用商务评分法，以商务（经营方案）评分为准。评审小组根据供应商应答文件评分由高到低进行排序。

（二）评审标准及办法

1.商务评分法（100分）

评分项目包括：

（1）本行业从事年限、经营经历、经营业绩（10分）；

（2）经营特色，经营及服务理念（18分）；

（3）人员配备，卫生保障措施（17分）；

（4）经营方案（包括经营品种、提点比率、规章制度、项目实施措施、违约责任的承担与赔偿）（25分）；

（5）原料的加工流程及贮存方式、原料仓库的管理（10分）；

（6）经营商品的售卖价格（10分）；

（7）其它（应答陈述人认为应该说明的其它内容）（10分）;

报名应答人需根据以上评分项目编写书面应答文件，要求表述清楚、内容真实，必要时可附带彩色插页或图片，打印装订三份，应答文件必须装入密封袋中于规定时间内送达，并做好评审现场陈述准备。

2.评比过程

评审小组人员由单数组成，评审小组认为供应商的商务方案明显有可能影响出品质量或者不能诚信履约的，将要求其在评审现场在评委规定的时间内提供书面说明，必要时提交相关证明材料；供应商不能证明其方案合理性、真实性的或无法全程参与后续经营管理的，评审小组将其作为无效投标处理。

（三）纪律要求

供应商须严格遵守招商公告及评审的规定和要求，如有违反本次招商规定的行为的，招商人有权随时取消其参与资格。

八、评审结果的确认

依据档口编号，按照01-06的项目顺序编号对每个档口进行独立评审，将每个档口的评审得分由高到低进行排序，如遇候选人因位置、面积或其它等自身原因放弃的，则由下一顺位替补选择，以此类推。

九、合同签订

经评审确定中标供应商资格后五日内，学院与中标供应商签订《自营食堂档口承包经营管理协议》。如在确定中标资格后，中标供应商主动放弃承包经营权或五日内不能前来签订承包经营合同，取消其中标资格，且投标保证金不予退还。同时，通知下一顺位中标供应商候选人签订《自营食堂档口承包经营管理协议》，依此类推。承包期暂定一年，由管理团队负责日常管理，一年后视档口服务质量和经营情况等再议。档口承包经营管理协议参考（见附件二）

十、报名方式及要求

1.报名资格及时间

（1）报名材料：身份证、户口本、报名表（格式见附件），同时需提供承包资格要求的证明材料(企业须带齐相关资质材料原件及复印件）,若委托他人的，须提交委托人、被委托人有效身份证复印件及有效的授权委托书。（以上材料在报名截止时间之前送达南昌航空 (略) 实训楼Z201办公室）

（2）以报名截止日期为限，报名企业或自然人的每个家庭（以户口本登记为准）或存续婚姻关系的夫妻双方只能对一个特色档口的承包经营报名，多报者将取消其承包资格。

（3）报名时间2024年9月14日至2024年9月18日。

食堂现场勘察：自行勘察

联系人：胡老师*

十一、投标保证金

1、供应商应在应答文件递交截止时间之前缴纳有效投标保证金。投标保证金人民币*万元整（￥20000）。投标保证金需从供应商开户行转出。供应商未按照以上要求提交投标保证金的，报名无效。

2、保证金形式只接受电汇、网银方式缴纳。请将电汇底单复印件、网银打印凭证同应答文件一齐提交；

3、经评审中标的供应商，其投标保证金全额转为履约保证金，如若无故主动放弃，不履行服务责任，采购人有权全额没收保证金，履约责任在双方合同具体约定。未中标的供应商，其保证金将在项目结果公示结束安排按原账户返还（寒暑假顺延至开学）；

4、账户名：南昌航空 (略) ，开户行：中国工商银行共青城支行，银行账号：*2559（转账备注打款事由、项目名称）；