重庆大学城树人小学校食堂食材配送要求：
一、配送品种
水果、蔬菜
二、质量要求及验收标准
（一）叶类蔬菜（葱蒜、白菜、卷心菜、莴笋、菠菜、生菜、豆芽等）要求：新鲜、品相好、色泽鲜、颜色好、无残留农药、无枯叶、无黄叶、无死叶、无根须、无斑点、无虫卵、无粪便、无泥土、无杂物，边叶剐干净、没有空心、未起苔、冲苔、未浸水（未洒水）、未用化学药水浸泡，并保证菜面干净，无冰瓶，不含外包装重量，可用程度达98%及以上。
（二）硬质菜（土豆、红苕、萝卜、番茄、南瓜、丝瓜、茄子等）要求：新鲜、未发绿（土豆、红苕）、未发芽（土豆、红苕）、饱满圆润、表皮光洁、细腻光滑、红润发亮（番茄）、富有弹性（番茄、茄子）、无破损、无豆衣（豆芽）、颜色好、无腐烂、无斑点、无损坏变形、表皮干净、无虫眼、无疤痕、无泥土、不用化学药水浸泡，无冰瓶，不含外包装重量，可用程度达98%及以上。
（三）水果类要求：成熟适度、新鲜脆嫩、外形色泽良好清洁、无影响使用的病虫害、无机械损伤。
※三、食品安全要求
（一）应保证食材品质，做好食品安全管控，保证食品的安全性，不得有腐烂、变质、发霉、过期食材。
（二）一旦发现伪劣假冒产品、以次充好产品或替代产品，比选人立 (略) 场监管、卫生健康等相关部门依照竞争性比选文件、采购合同及相关的法律法规进行质量检测认定后，由供应商承担一切民事赔偿、行政处罚和刑事责任，学校有权单方解除合同并要求中选人赔偿所造成的所有损失，若造成刑事责任，移送司法机关处理。
四、配送要求
（一）配送地点
送货车辆必须在每日早晨6:30前将所有产品送到指定的地点并经学校验收确认，提供该批产品检测报告、送货单，并在验收时用水印相机拍照留底，与学校双方现场过秤并验收签名，作结算凭证。
（二）配送时间
1、按下达采购订单，订单内容包括名称、种类、规格、数量、单价、送达时间、送达地点、订单联系人等具体内容，应于早晨6:30前送至指定卸货地点接受验收。
2、应保证提供质量合格、数量齐全的商品，若因特殊情况，导致个别品种无法提供的，应在接到订单1小时内及时告知比选人并协商解决方法，若无法达成一致，中选人应按所下订单要求进行配送。
（三）为便于比选人管理，要求实行专人专车配送，务必固定服务团队。
（四）所提供的所有产品应在配送环节达到国家相关要求。
五、其他要求
所有产品因验收货物时不能直接判断质量的，在使用过程中发现不合格商品，应作无条件退货处理。
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